چلو کباب کوبیده
300 گرم برنج کته ایرانی، 250 گرم گوشت مخلوط گوساله گوسفندی ، دورچین (ظرف ماست، ترشی پیاز، ترشی فلفل سوزنی، فلفل سبز، ریحان تازه، کره تک نفره)